花店?還是花藝工作室?

  隨著近些年經濟的迅速發展,消費大趨勢地升級,客戶對鮮花的需求越來越大,花藝市場逐漸的火爆,前景一片光明大。

  都說花店、書店、咖啡店是殺死文青的三大創業項目,花藝行業的大部分從事者裡都想有家向陽而生的店面,放著優雅的藍調,打理打理花,順便掙掙錢。但是一旦開始,無論是賣花還是賣其他產品,本質都是銷售,你的目的還是掙錢。

  

  花店和花藝工作室哪個更適合?

  許多剛入花藝行業的小夥伴都有這樣一個疑惑,開花店和花藝工作室,到底哪個更適合自己?看完下面的回答,也許你能找到答案。

  Question

  當初為什麼選擇開一家花店或者花藝工作室?

  Answer

  @荻荻

  花藝工作室(北京)

  工作室的成本比門店相對低一些,也更加私密一些,不想做每家花店都一樣的大眾花藝。

  也因為已經有了一些固定的客戶資源,客源會比門店更加精準,所以選擇了工作室。當然不論是門店還是工作室,專業的技術和好的服務才是關鍵。

  @ Vv.

  花店(大連)

  我開的是花店和咖啡廳的集合店,之前也有朋友建議我從工作室慢慢做起積累客戶,但我想打造的是一個可供人欣賞鮮花的地方。

  希望我可以為普及鮮花盡一份自己的力量,這也是我們門店的企業理念,放棄快節奏的電子訂單,真正走的有花的世界裡,來欣賞,來感受有花的生活。

  @ Silvia(BBS)

  花藝工作室(上海)

  對我而言花店的前期資金投入比較大,工作室相對少一些。在資金有限的情況下選擇了工作室。兩者各有利弊,工作室不會有自然流量,需要更多精力放在業務拓展上。

  @盧思彤

  花店&花藝工作室(深圳)

  花店和工作室都有,花店經過的人流比較多,精心佈置的花店(陳列、作品)可以給人很直觀的印象,人流的流動性較多一些 。

  工作室相對來說較私密 ,可以進行創作,做小教室。

  @鴻館|花房&小院

  花店&花藝工作室(長沙)

  目前擁有一個花店和一個工作室,花店以零售為主,時間比較固定,接待不同客人。

  工作室的工作內容相對靈活和自由,可以安靜的做自己想做的。因為“喜歡”所以開店,因為“執著”所以弄了花藝工作室。

  @ Diva Floral 花藝

  工作室(杭州)

  從事花藝,是一份情懷是一個夢想,花店需要面對形形色色的客戶,熙熙攘攘的人群,相對考慮的更多的是如何做好每一位零售客戶。

  工作室的存在,就像是品牌的升級表現,可以擁有自由靈活的工作時間,也有更多的學習創作機會,但是對空間及個人能力都有著更深層度的要求。

  @格局花藝工作室

  花店→花藝工作室(山東)

  剛入行時是開的花店,由於剛開始進入這行業特別的有激情,看到好多老師的課程也很感興趣,經常去學習,最嚴重的時候一個月有二十多天不在店裡。

  好多老客戶會在我在的時候來店裡,我不在的時候他們會失望,雖然有店員,總是不在店裡多少不太方便。

  最後為了滿足我既可以做花又不耽誤出去學習“浪”就改成工作室了。學到的東西越來越多,不甘於每天重複做花束,所以工作室也做些項目,婚禮花藝等。

  @千與千尋

  花藝工作室(武漢)

  離開職場第一件事就是思考如何安頓自由的時間。

  於是和朋友一起成立了一個花藝工作室,花店或許要求的商業部分多一些,而工作室更適合追求情懷,追逐風景。

  @王金啟

  花店(昆明)

  我一入行就開了花店,感覺花店接觸到的客戶比工作室要多和廣,但花店的花材損耗和總體費用都會比工作室大得多,現在客戶比較穩定,後期計劃把花店換成工作室。

  

  開花店和花藝工作室各有利弊

  開一間實體花店

   實體店最大的優點就是能收穫路過的客流,有客流總會產生訂單,這是最直接的受益。當然,最終訂單轉化率能有多少,單價能賣到多少,復購率能有多少,靠的是花店的精細化運營。

  實體店給人地感覺很“實在”,各方面比較有保障,能增強客戶的信任感。實體店比較容易展現實力,建立品牌形象。實體店本來就是一個很好的對外宣傳的廣告招牌,產品形象做好,自然會更容易獲得訂單。

   開實體花店的主要缺點,就是資金投入問題。除了租金、裝修,還有維護花店日常形象的各種軟裝、資材、花材,人力、管理成本等,開花店是一個系統的工程。

  當然,這個工程也可大可小,小有小做,大有大做,但很多東西都要親歷親為。只要你能用心學習,精打細算,實體花店的投入成本是完全可控的,甚至比那些不切實際的廣告投入要長遠、划算。

  開一間花藝工作室

   開工作室成本相對花店來說較低,通常只需要租一個民宅,簡單裝飾一下,備一些資材,就可以開始接單了。由於客戶少有到工作室實地走訪,花藝師甚至可以直接住在裡面。花材也不需要準備很多,可以接到單後再去採購。

  在工作室工作,時間相對自由,不用守店。由於成本低,可以把工作室租在地理位置相對優越的地方,這樣採購、製作、配送都很方便。

  工作室的缺點也很明顯,你的訂單從何而來?由於沒有實體店鋪,也就沒有了街上往來的客流。

  獲取客源一般得從網上尋訂單,從目前國內的網絡環境來看,可行的網絡渠道主要有以下幾種:微信朋友圈、微信公眾號、微博、QQ群、淘寶等網購平臺、團購類app。

  想要見效快,就要付費給這些平臺做廣告、買服務;想要節省成本,就要慢慢經營,並堅持保質保量,見效相對比較緩慢。

  另外一種有效的方式就是去參加各式各樣的藝術手工類的市集和展會,這種方式能直達精準人群,避免盲目推廣,營銷效率也會提高很多。但這種方式對個人素質有一定的要求,需要經過不斷訓練逐步提升的。

  這種推廣你要麼花費金錢,要麼花費時間和精力,兩者都不容易。大家都一樣,就看誰更努力,誰更用心,誰更有智慧一些。對營銷的要求高,是花藝工作室的最大“缺點”。

  

  找到適合自己的路

  簡單地說,如果你有比較強的人脈關係,或者是有較強的銷售能力,那麼工作室是一個成本低收益高的選擇。

  但如果你這些能力相對較弱,那麼把花店開在人流量較大的地方,將是一個好選擇,但這種方式成本較高。所以要根據自己身處條件來選擇,別人只能給一些參考。

  其實開花店或者花藝工作室並不是非要二選一不可,這個問題不能一概而論。

  上述採訪的人裡,有花店和花藝工作室兼得的,有從開花店轉換成開花藝工作室,也有從開花藝工作室轉換成開花店的,還有的將花店和咖啡店結合。

  所以說這兩者並不是絕對對立的,還是需要去權衡一下自己的綜合實力進行選擇。

  希望準備在花藝行業開啟小事業的夥伴們都可以找到最適合自己的一條路。

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