有機牛奶不一定有機 認證機構:給錢就給你通過

  近年來,有機產品以健康、安全、生態為名,不少人都追捧,但是有機產品的價格比無機產品的價格更高,不知道市民們會如何選擇呢?

  
結果不出所料,大部分市民們都選擇了有機牛奶,覺得會更加有營養。還有不少市民提到了“香滿樓”這個牌子,稱已經買了很多年了。

  
有機食品也可以稱之為生態食品,所有的有機產品為了保證其天然有機,在生產、包裝、運輸過程中有著近乎苛刻的要求。這些食品在原材料的生產過程中開始,就不能受到任何化肥,農藥,除草劑,激素等化學物質的汙染。在很多市民的眼裡,有機食品雖然價格不菲,但是卻是安全,健康的保障,但是事情真的是這樣嗎?為此記者將市面上四種不同的有機牛奶進行了檢驗。分別是1號(特侖蘇)2號(聖牧)3號(金典)4號(香滿樓),經過檢測這些有機產品的品質到底如何呢?

  中國科學院廣州化學研究所分析測試中心助理研究員孫家豪表示:“123號是沒有問題的,4號由於他的酸度過高,蛋白質含量過低。無論從新鮮度,還有營養成分,都沒有達到市場上一般牛奶的標準。也沒有達到我們國家食品安全要求,所以牛奶4號是不達標的。”

  
酸度高的牛乳,新鮮度低,熱穩定性差;反之,酸度低表明新鮮度高,熱穩定性也高。送檢的4號牛奶既然是有機牛奶,為何牛奶酸度會遠超國家標準呢?檢測人員說這有機牛奶的主要營養成分蛋白質含量還不如市面上的普通牛奶

  有機牛奶的品質反而不如普通牛奶,就此問題,記者通過該牛奶包裝上的認證地址,來到了位於廣州市天河區的新塘村瞭解情況。

  記者(暗訪):你好,這裡是不是養牛場啊?
倉庫工作人員:不是,這裡是倉庫。
記者(暗訪):牛呢?

  倉庫工作人員:我不知道啊,這裡只是倉庫。

  記者現場發現,該牧場竟然空空如也,一頭牛都沒有,既不是牧場也不是加工廠,而是該企業倉庫。於是記者諮詢了該企業的客服。
香滿樓客服人員表示:“我不知道我們有機牧場,我們的牧場都在外地。”
連客服人員都毫不知情,那這個認證地址又是從何而來的呢?連基本的國標都不達標,還高於市場價出售,這樣的有機真的有機嗎?有機產品的認證究竟是如何申請下來的?記者以申請牧場有機商家的身份撥打了有機認證機構的客服電話。

  
某有機認證機構:你給錢我們就得你給通過。
記者:只要是小問題,這頭就沒什麼問題是吧?
某有機認證機構:對對對。
當記者提出自己的牧場不符合有機認證國家標準,該工作人員也是輕描淡寫的告訴起記者要怎麼做。

  某有機認證機構:現場他去看,它是抽檢的,但是它檢測每個基地要抽樣,但是他那個檢查組還要到現場去審查,審查你可以帶他去有草地的地方看嘛。
專家認為,任何食物本身的營養成分,都取決於農作物本身含有的營養素、儲存方式以及它的加工方式。所以唯有火眼金睛看清楚,心知肚明辨是非了。
(來源:南方衛視 編輯:陳佳雯)

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