石斛是中醫眼中的養生至寶,三大作用都很實在!

  瞭解中藥的人都知道,石斛是一種名貴的中草藥,它還有另外比較迷人的名稱,比如仙草、不死草、還魂草、仙斛蘭韻等等,但是你如果不懂得如何吃石斛,那可就是大大的浪費了。現在就來和小九一起了解下石斛的食用價值和禁忌。

  盤點石斛的食用價值

  在我國,早在秦漢時期就有對石斛的藥用價值進行了記載:補益五臟虛勞導致的消瘦,長期服用可以達到養腸胃的效果,那麼除此之外,石斛的食用價值還有以下幾點。

  價值一、補陰益津

  有時候我們因為陰氣損耗或者生成障礙,會出現陰氣的不足,人體陽氣過甚就會導致大汗、腹瀉等損耗的津液過多,而石斛則可以很好的補充陰氣,改善人體因為陰氣缺乏而導致的口乾容易口渴等症狀。

  價值二、利肝明目

  石斛具有良好的滋養肝臟功效,適當食用可以很好地治療肝炎以及膽囊炎等功效,而眼睛是肝臟情況的外在反映,所以肝臟好了,眼睛才能好。

  價值三、增強免疫力

  石斛之所以被稱為不死草,就是因為它可以幫助機體抵抗外來病原體的侵蝕,對內,也可以監控癌細胞的發生和發展,尤其是對癌症化療放療後的輔助治療以及康復都有很好的幫助。

  總之石斛的食用價值還有很多,這裡限於文章的篇幅,不能一一介紹,石斛的食用價值是體現在正確的搭配和避開禁忌的情況下的,我們需要避開下面的幾個食用注意事項。

  ·實熱症慎用

  如果患者的症狀不是因為陰氣損耗或者生成過少形成的,而是因為陽氣實打實的增加導致的,那麼就不能服用石斛了,所以這要求人們服用石斛的時候,必須要對自己身體有一個充分的瞭解。

  ·講究藥物搭配

  石斛屬於中草藥,所以自然也能夠和其他中草藥進行搭配,但是搭配也是講究藥性搭配的,不能搭配一些藥性相沖或者搭配產生有毒物的中草藥。以免產生對身體未知的影響。

  ·控制服用量

  無論是什麼中草藥,都是有一定的毒性的,我們不要過度依賴石斛,平時食用一定要注意量,不要一味進補,而忽略了它的副作用。一般一個星期服用兩到三次便可,每次6~12g之間為好。

  石斛素有“千金草”的稱謂,這足以看到它在中草藥之中的地位,所以市場上也會充斥著各種次品或者假冒貨,選購的時候,我們一定要仔細辨別石斛的質地以及顏色等感官內容,另外如果是身體不適,千萬不要盲目服用,一定要在醫師的建議下進補石斛。

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