這6種牛奶再喜歡也別給孩子喝,第二種你可能天天在買!

  牛奶,很多家長都喜歡給孩子喝。

  

  早起一杯牛奶,為新的一天提供滿滿能量;睡前一杯牛奶,為香甜入夢做好準備。

  但你知道嗎,牛奶雖好,裡面的門道卻不少。

  

  孩子只要對牛奶蛋白不過敏,一歲之後就可以喝牛奶了,但喝牛奶有很多需要注意的地方,比如:

  牛奶該早上喝還是晚上喝?

  每天喝多少合適?

  好牛奶要怎麼挑選?

  喝牛奶有沒有其他注意事項?

  ……

  你知道嗎,孩子喝對了牛奶有利於身體健康,喝不對很容易會對身體產生副作用,尤其有這六種奶,再好喝也不能給孩子喝。

  ”

  這六種牛奶別給孩子喝

  1.復原乳

  奶粉勾兌沒營養,含有大量糖和香精

  媽媽們可以都沒有注意到,市場上大多數顯示“鮮牛奶”的牛奶產品,原料中都是含有復原乳的。

  復原乳是把牛奶經過兩到三次高溫處理,濃縮、乾燥後成為濃縮乳或者是奶粉,然後再加入適當的水,製作成和原乳相似的乳液。

  其實,復原乳就是用奶粉勾兌還原成的牛奶,營養成分極低,還含有大量糖和香精

  

  選巴氏殺菌的牛奶

  法律規定,巴士殺菌的牛奶不允許用復原乳,還保留了牛奶絕大部分的營養。因此建議媽媽們可以根據需要選擇巴士殺菌的牛奶,但要特別提醒媽媽們,巴氏殺菌的牛奶保質期較短

  2.乳酸菌飲料

  很難真正喝到“乳酸菌”

  活性乳酸菌飲料不是沒有乳酸菌,而是這些菌只能在2℃~6℃低溫下儲存,而且大部分活性只能保持短短几天,所以很多乳酸菌飲料雖然沒過保質期,但時間長了,有益菌也幾乎沒了。

  冷藏儲存稍有不慎,活性乳酸菌很快就會死亡。所以如果你選擇的乳酸菌飲料生產日期不是在幾天之內,很可能孩子喝的就是“糖水”。

  

  含糖量超高

  市場上很多酸奶或者乳酸菌的包裝上都是帶有“飲料”兩個字的,但這種飲品和酸奶並不一樣。

  雖然活性乳酸菌可以調節腸道菌群,但很多企業為了打造酸甜可口的味道,都會在乳酸菌飲料中加入很多糖,哪怕是低糖飲料,喝多了也會導致糖的攝入量超標。

  想讓孩子多攝入腸道有益菌的話,最好的方式還是自制低糖酸奶。

  

  3.早餐奶

  早餐奶多為調味奶

  很多媽媽都喜歡給孩子在早上喝早餐奶,看配料表中的很多添加物,營養還挺全,而且很多商家也打出“早餐奶可以替代孩子早餐所需要的全部營養”的廣告。

  但你仔細看看配料表就會知道,早餐奶大多為調味牛奶,內含很多添加劑,穀物含量也微乎其微。

  建議還是給孩子選擇純牛奶,如果想加入穀物,一歲之後不易過敏的孩子,可在牛奶里加入一些煮熟的麥片。

  

  4.有果味的奶

  果味奶添加劑最多

  有些孩子不怎麼喜歡喝味道淡淡的純牛奶,媽媽就會選擇給孩子買含有各種果味的牛奶。

  這種奶為了口味,會將牛奶稀釋後加入大量的糖以及食用香精。這樣的牛奶熱量高於普通純牛奶,但是營養價值卻大打折扣。

  無論牛奶還是酸奶,都最好給孩子選擇原味的。長期飲用色素和香精,會影響到孩子智力的發育,偶爾喝一喝沒問題,但不宜作為長期為孩子補充營養的飲品。

  

  5.兒童奶

  兒童奶是一個商家噱頭

  市場上各種各樣的兒童奶,說是富含DHA、ARA……而且口味香甜,別說孩子了,很多媽媽都覺得很好喝。

  但這種兒童奶只是在普通牛奶中添加大量的糖、香精等添加劑,營養價值低不說,孩子年紀小,器官發育也不完善,經常飲用兒童奶會影響孩子健康。

  而且兒童奶味道甜膩,容易讓孩子不愛吃飯,所以還是建議給孩子少喝兒童奶。

  

  6.奶片

  大部分奶片,其實是垃圾食品

  很多孩子都喜歡奶香濃郁的奶片,媽媽們也都覺得奶片是“固體的牛奶”,不止奶片,還有一些奶酪片、酸奶幹、牛奶球等。

  仔細看配料表就會發現,除了奶粉、白砂糖外,還有最可怕的植脂末,其中含有大量垃圾食品的標配——反式脂肪酸,不僅不利於孩子健康,還會影響智力發育,而且大部分的奶片中都添加了香精,食用過量會影響孩子的健康。

  

  奶片怎麼吃?

  但奶片中富含蛋白質和脂肪,熱量比較高,可以用來在孩子運動之後補充能量吃一點。媽媽選購時,一定要看好配料表,要選擇不含植脂末的奶片。

  孩子吃奶片一天不能超過10g,否則不僅不容易被吸收,還會影響孩子正常吃飯。

  ”

  好的牛奶怎樣選

  為了孩子的健康,跟著小編學學7步挑出一杯優質奶!

  1.優選低溫冷藏

  相比常溫放置的超高溫純牛奶,冷藏銷售的巴氏純牛奶殺菌溫度低,能更好保持牛奶原有的營養成分。

  值得注意的是,很多超高溫的純牛奶也被商家放置在低溫冷櫃中高價銷售。辨別方法就是看保質期,超過6個月的都是超高溫奶。

  

  2.優選生牛乳配料

  現在市場上有以生牛乳為原料的純牛奶,也有以奶粉為原料的還原奶。還原奶在產品包裝上會顯著標明,具有較長的保質期,營養成分不如生牛乳生產的好。

  

  3.優選全脂奶

  牛奶的營養主要為脂肪、蛋白質、維生素和礦物質。牛奶蛋白質屬於優質蛋白質,每份產品中蛋白質越高,說明原料乳的質量也越好。

  而脫去脂肪的純牛奶,其脂溶性維生素、有益脂肪酸都沒有了,營養也大打折扣。為了控制脂肪攝入而放棄全脂奶是不理智的。

  

  4.優選本地奶源

  考慮到純牛奶的運輸和安全性,本地奶源的物流環節少,冷鏈有保證,產品質量也更值得信賴。

  進口純牛奶均為超高溫純牛奶,相比巴氏純牛奶並無營養優勢,同時售價昂貴,性價比顯然不高。

  

  5.注意香味與掛壁

  有人認為濃香的是好奶,其實真正經過均質加工的純牛奶口感稀薄,乳香清淡,倒入玻璃杯中質地均勻掛壁。口感濃香、稠厚的純牛奶反而值得警惕。

  

  6.顏色深淺不重要

  全脂純牛奶自然色為乳白色或微微淡黃色(天然胡蘿蔔素的顏色),脫脂純牛奶為乳白色或微微淡黃綠色(天然維生素B的顏色)。

  不同季節、不同脂肪含量、不同飼料都會造成奶顏色的差異,不必特別在意。

  

  7.注意乳糖不耐受

  純牛奶含有較多的乳糖,乳糖不耐受者要選擇低乳糖的牛奶,這樣才能防止乳糖引起腹瀉。同時,低乳糖奶中的乳糖變成了葡萄糖、半乳糖,糖尿病人反而不適合。

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  喝牛奶這些事得知道

  喝牛奶的最佳時間

  牛奶除了作為最佳早餐,成長期的孩子也很適合在晚上來一杯牛奶,但要注意的是,不建議喝完奶馬上睡覺,建議睡前1小時喝牛奶,讓胃有足夠時間休息。

  另外,如果沒有乳糖不耐受的問題,也可在餐前30分鐘喝牛奶。如果餐前喝奶的時間合適,比餐後喝能更有效地控制餐後血糖上升。而餐後血糖上升延緩,意味著餐後飽腹感能持續更長時間,這對於預防肥胖很有好處。

  

  不能加熱太久

  給牛奶加熱時間過久,會破壞牛奶中的營養。比如牛奶中的乳糖,在高溫加熱後很容易出現乳糖焦化;鈣在長時間加熱後,也會影響人體鈣的吸收;還會降低牛奶中蛋白質的質量,使牛奶的營養價值大打折扣。

  不能只和雞蛋一起飲用

  早餐常見的搭配還有牛奶和雞蛋。但是牛奶和雞蛋都富含高蛋白,只有碳水化合物充足下,才能被更好的吸收。

  也就是說,早餐不能只吃牛奶和雞蛋,還要搭配麵包等穀類主食,才更有助於孩子吸收到營養。

  

  攝入總量不超過500ml

  很多人覺得牛奶營養價值高,多喝有助於身體健康,其實這是錯的。

  牛奶鈣含量豐富,但它是貧鐵食品,還容易引起脹氣、影響食慾。而且,全脂牛奶中都含有一定量的動物脂肪,還有一半的飽和脂肪酸,過多攝入不利於人體健康。每天奶製品攝入總量建議不超過500ml。

  來源:人民日報、小學閱讀課堂、年糕媽媽、首都教育,新豐臺整理,轉載請注來源

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