以前只知韭菜能補腎,竟不知還能抗氧化,護血管!

  說起韭菜

  很多人都不喜歡它的味道

  但是飯飯今天就要介紹韭菜給大家

  因為它的營養價值真的是太高了!

  韭菜的功效

  韭菜因為它的營養價值,素有“長生草”之稱,快跟著飯飯來看看它的功效大在哪裡吧!

  01

  防治心血管疾病

  韭菜具有降脂、散瘀的功效,被人體攝入後能降血脂、降壓,能夠起到防治心腦血管疾病的目的。

  02

  促進消化治便祕

  韭菜含有豐富的粗纖維,能增強腸胃蠕動速度,促進食物的分解、消化,還能潤腸利便,也被稱為“洗腸草”噢!

  03

  殺菌消毒

  韭菜所含的硫化合物,具有殺菌、消炎的作用,對於大腸桿菌、綠膿桿菌等病菌物質起到抑制、消滅作用,所以多吃點韭菜有助殺菌、滅毒。

  04

  開胃助食

  韭菜中蘊含植物性芳香揮發油的成分,這種物質能散發辛香氣味,激起食慾,對於老人、小孩等食慾不振人群很有益處。

  05

  保護視力

  韭菜中含有大量維生素A,這種物質可謂是維護視力健康的最佳“養料”,所以常吃韭菜可以明目護眼噢~

  韭菜的生活妙用

  韭菜除了有很高的營養價值,同時也是我們生活中的小幫手,跟著飯飯來看看它有哪些大妙用吧.

  01

  治跌打損傷

  將韭菜或者韭菜根搗成糊狀外敷可以治療跌打腫脹、扭傷疼痛,每日使用兩次就可以啦。

  02

  治腳氣

  將韭菜放入水中燒開,每天用韭菜水泡腳半小時,堅持下來,可以根治腳氣哦。

  03

  治皮膚搔癢

  鮮韭菜與淘米水,按1:10的比例配好,先泡兩小時再一起燒開,去掉韭菜用水洗癢處或洗澡,可以治好皮膚瘙癢!

  韭菜的吃法

  沒想到小小的韭菜竟然會有這麼大的作用吧,飯飯已經等不及要開吃了,跟著飯飯一起做起來吧。

  韭菜炒雞蛋

  材料:韭菜,雞蛋,鹽,食用油,蔥薑末,料酒

  多吃雞蛋可能導致膽固醇升高,但韭菜中的硫化物可以降血脂,所以韭菜和雞蛋可以說是相互取長補短。

  做法:

  準備好材料,將韭菜洗乾淨切斷;將雞蛋打入碗內攪勻。

  先將雞蛋炒熟盛出來,韭菜下鍋炒熟,倒入調料,最後將熟雞蛋倒入鍋中翻炒幾分鐘就可以出鍋啦。

  韭菜盒子

  材料:韭菜,雞蛋,麵粉,鹽,粉絲,油

  韭菜盒子可以說是一道非常美味的小吃,特別是自己做出來,看著家人吃心裡美滋滋~

  做法:

  將韭菜洗淨切碎,雞蛋打入碗中攪勻,下入鍋中炒熟,盛出來和韭菜等餡料混合在一起。

  接下來就是擀麵皮,覺得麻煩的朋友也可以直接買現成的麵皮回來做。麵皮弄好後就將餡料放進去。

  餡料放好後就可以根據自己的喜好捏形狀啦,之後放入熱鍋中,兩面煎成金黃色後就可以出鍋了。

  不愧是冬季第一補的“長生草”!

  這麼有營養的韭菜冬天怎麼能錯過它呢

  快分享給身邊的朋友吧~

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