70歲奶奶祕製香菇醬,拌麵、拌飯、做蘸料都錯不了,香的口水直流

  每次家裡吃麵條,總少不了奶奶自己熬的香菇醬,香菇切成小丁與豬肉搭配,香菇的鮮味發揮到了極致,吸收了豬肉的醇香,香菇粒都能吃出肉味來,每次拌麵,來上一大勺,總覺得麵條瞬間就變得美味起來了。

  這不,上週奶奶又在家做了香菇醬,又有口服了,好東西不能獨享,下面哈妹就把奶奶祕製香菇醬的做法告訴大家,趕緊收藏起來跟著做吧!

  豬肉香菇醬

  配料:

  豬肉150克、香菇100克、花生油適量、甜麵醬2湯匙、豆瓣醬1湯匙、糖半湯匙、蔥適量、姜適量

  烹飪步驟:

  1.豬肉洗淨剁成肉糜

  2.香菇洗淨去蒂,切丁

  3.蔥姜切沫

  4.碗中放入一湯匙黃豆醬,兩湯匙甜麵醬,半湯匙糖

  5.放入大半碗清水,攪勻備用鑰匙

  6.起鍋燒熱放油,放入煮肉末翻炒

  7.炒至肉沫出油,放入蔥姜爆香

  8.放入香菇丁翻炒

  9.炒至香菇出湯

  10.放入調勻的料汁,小火慢熬

  11.用鏟子翻動,加速水分蒸發

  12.湯汁粘稠即可關火

  13.裝入乾淨,無水的碗中或瓶中,可密封保存一週左右

  14.拌麵吃很不錯哦

  大家喜歡這個食譜嗎?歡迎點贊、評論

  轉發關注香哈菜譜(xiangha100)每天為您分享各種美食,簡單又易做喲

《更多精彩内容,按讚追蹤Gooread·精選!》
喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道~

    相關閱讀


您可能感興趣