教你饞嘴小吃的做法,簡單拌一拌,烤一烤,孩子最愛的小點心

  不知道從什麼時候開始總是喜歡在沒事的時候,手裡有一些小吃食才覺得有安全感。說白了就是嘴巴停不下來。而且家裡的小朋友從心在幼兒園也養成了下午放學回來先吃些點心的習慣了。就這樣,家裡總會備著一些吃的。當然之前不會烘焙的時候都是買,或者包些餃子什麼的放在冰箱裡。現在都是自己做了,蛋糕,麵包,餅乾換著來。教你饞嘴小吃的做法,簡單拌一拌,烤一烤,孩子最愛的小點心。

  【石頭小餅乾】

  主要食材:兩個雞蛋(我用的是土雞蛋。所以顏色偏黃點)黃油:20克,糖粉:60克,低粉:250克。

  具體做法:

  1,雞蛋打散之後倒入融化好的黃油攪打均勻。一定要慢慢的攪拌均勻!

  2,黃油跟雞蛋混合均勻之後,篩入麵粉。為了防止麵粉結團,一定要先過篩。麵粉加進去之後攪拌均勻。記得糖粉也是跟麵粉一起過篩放進去的。

  3,把麵糊揉麵光滑的麵糰,然後靜置一會兒再開始下一步驟。

  3,用擀麵仗把靜置半個小時之後的麵糰慢慢的擀幹。不需要擀得太薄了,最好能擀成長方型這樣方便後期整型,我是直接擀成圓形的。

  4,擀好之後用刀橫向縱向的來來回回切段,使面片分成小石頭的樣子。

  5,把整型好的小石頭一一碼放到不粘烤盤裡,送入預熱好的烤箱,上下火,中下層,180度20分鐘之後取出來。

  玩兒烘焙的都知道,餅乾這種的只有等涼下來才開始變得酥脆。所以,建議大家等涼了再吃會更香的,當然。我是例外,我特別喜歡吃這種剛出爐的。不管是蛋糕還是餅乾,我都是出了烤箱就開始品嚐起來,我喜歡帶著溫度的吃掉它們。

  等涼了之後可以放到罐子裡面,非常方便,我之前上班的時候也會放一些在辦公室,餓的時候就拿幾塊出來吃吃,非常好吃,孩子也非常喜歡,自己做的吃起來也放心。所以,這種快手的簡單的小餅乾我是經常換著花樣烤來給孩子當午點的。

  並且外面賣得可能看起來非常好看,但是真的吃起來,或者吃多了真的不太放心呀,特別是換牙期間的孩子更是不敢給她多吃了。自己做方便,甜度這一塊也可能很好的掌握。真的建議大家能自己能手做的就自己動手吧。快過年了,教你做一道簡單美味的小吃,酥脆香甜,比買的零食好。

  

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