燕塘、風行、晨光......每個廣東人心裡,都有一杯屬於自己的牛奶。

  一位朋友在聊天的時候吐槽說:“自從去了北方讀書,我才知道出了省就再也喝不到廣東的牛奶了!”這時我們才發現,原來我們從小喝到大、已經離不開每個廣東人日常生活的各種品牌的牛奶或酸奶,都是廣東本土的良心品牌啊!

  來來來下面超市一角的圖片

  你能找出多少種廣東本土產的牛奶?

  

  不久之前,微博上一條新聞上了熱搜

  良心牛奶企業光明,業績下滑極其嚴重

  光明不計成本地與一眾良心乳業做農墾乳業聯盟標準

  將蛋白質含量調至歐美標準

  最後卻成為生意慘淡的一方

  真讓人扼腕嘆息啊

  

  

  而其實在廣東

  也有很多本土良心牛奶企業和品牌

  燕塘、風行,位列“中國優質乳工程驗收企業”名單,牛奶的質量遠超國家標準,和歐美標準並齊。

  香滿樓、晨光的牛奶,每天經過港方嚴格檢疫,新鮮供應香港。

  佛山和潮汕也設有牛奶企業:百富露和澳士蘭,自給自足。

  除了鮮牛奶,酸奶有華農和卡士,乳糖不耐受的朋友,亦有維他奶、仙津或亞洲豆奶選擇。

  

  這些年來,各種乳業的負面新聞

  唯獨廣東乳業品牌的沒有上榜

  看看這些廣東人耳熟能詳的牛奶品牌

  也許每個廣東人心裡

  都有一種記憶裡的牛奶味道

  

  燕塘牛奶

  

  

  燕塘是廣東最早出現的牛奶品牌

  好多人就是從燕塘的“玻璃樽”開始飲牛奶噶

  小時候上學前

  就會在學校門口的早餐鋪裡

  一邊吃著熱騰騰的蒸餃

  一邊喝著溫熱的燕塘牛奶

  

  
之後就幾乎每家門口都有一個牛奶箱

  每天早上天還沒亮

  送奶員就把新鮮奶放到牛奶箱裡

  等我們喝完之後把空瓶子放回原位

  就會有人來回收

  但是現在已經很少見咯

  很多人都是上下班直接去牛奶店拿當天新鮮送到的牛奶

  而這些綠色或者黃色的牛奶箱

  已經被廢棄了

  

  燕塘牛奶也是最會搞事情的奶

  今年春節

  它們就推出了紅紅火火限量版

  奶瓶上還印了醒獅

  相當廣式

  就像在宣告著

  你燕塘還是你燕塘!

  還是原來的味道呀~

  對於燕塘牛奶

  最印象深刻的莫過於是它的學生奶系列

  讀書的時候

  學校會統一訂購學生奶

  每到牛奶到的時候

  總會有一大群同學仔爭先恐後去搶喜歡的味道

  有原味、朱古力和草莓三種味

  個人覺得朱古力是最好喝的!

  

  還有甜牛奶(深藍盒子裝)和高鈣奶(橙色盒子裝)

  是童年的最愛啊!!!

  那時候就相當於奶茶和肥宅快樂水

  每次都在糾結買甜牛奶還是高鈣奶好~

  

  風行牛奶

  

  

  同在50年代發家的風行,主打煉奶

  一勺煉奶加白開水

  就是一杯風味十足的牛奶

  比鮮奶更受歡迎

  到後來,煉奶還出了多種口味

  有草莓、朱古力等

  吃早餐時塗一點在麵包上面或者吃龜苓膏時加一點進去

  真是人間美味啊!!!

  

  咁吃了這麼多年的煉奶

  你又知不知風行這個牌子是怎麼來的?

  等小編話你知啦!

  1952年

  風行煉奶廠從英國香菸盒的“航海帆船”包裝圖案得到啟發

  設計出自己的“風行”牌商標

  寓意“一帆風順,勝利遠行”

  

  風行牛奶廠於1979年成功研製出酸牛奶

  這是廣東第一瓶凝固型酸奶

  也是廣東百姓喝上第一口酸奶

  到了2007年

  風行頻頻開設連鎖店

  從此廣州牛奶的天下由風行和燕塘瓜分

  在如今廣東酸奶市場被卡士華農佔去半壁江山

  還要承受伊利蒙牛等等壓力

  又有誰還記得喝上人生第一口酸奶的幸福感呢

  風行牛奶也始終延續著傳統

  不斷推陳出新研發新口味的酸奶

  讓每個老廣都能重溫舊日滋味

  

  同樣地,除了燕塘

  風行也是中小學校訂購學生奶的奶商龍頭之一

  風行學生奶有獨特的包裝

  充滿童趣和創意

  還有更多口味

  特別受小學生都喜愛

  以前還會有面向廣州中小學生的包裝設計比賽呢

  看!這些封面都是我們設計的~

  

  燕塘和風行總是同時開在同一條街

  猶如肯德基和麥當勞一樣相愛相殺

  今天喝燕塘

  明天喝風行換口味

  真的很幸福呀!

  

  香滿樓鮮奶

  

  

  除了燕塘和風行

  創立於1982年的香滿樓

  也是廣州街坊鍾情的牛奶品牌

  不說大家可能不知

  香滿樓和香港的十字牌鮮奶屬同一奶源

  每天從廣州新鮮運奶到港

  所以香港人記憶裡的鮮奶味道

  其實有很大一部分和老廣的一樣哦

  

  香滿樓也是廣州第一家用屋仔奶包裝的牛奶公司

  這種既能加熱,又能冰凍

  拿在手上在上學的路上飲用再方便不過

  直接掰開紙盒插入吸管

  還省去了袋裝的麻煩

  有木有覺得這種小屋子牛奶盒很可愛~

  

  晨光牛奶

  

  

  同是供港奶的還有深圳晨光

  晨光從1979年開始向香港輸送牛奶

  現在佔領了40%的香港鮮奶市場

  

  除了牛奶,晨光還出過飲料:

  冬瓜茶、橙汁、芒果汁、涼粉,

  曾佔據華南飲料市場的半壁江山

  小時候嫌棄龜苓膏苦

  反而很喜歡爽口的涼粉呢

  而且還很便宜!

  

  華農酸奶

  

  

  提起華農

  肯定會想起華農酸奶

  有不少同學打趣說(可能是真的!)

  當初報學校就是奔著華農酸奶去的

  可見華農的酸奶有多受歡迎了~

  

  經典華農純白酸奶

  最喜歡喝沒有之一!

  除了華農人的支持

  華農酸奶憑藉純天然發酵的良心製作

  還有實惠的價格

  在暨大、中大、華師等高校

  甚至廣州街坊的心裡

  都有著不可替代的地位

  

  卡士酸奶

  

  

  廣東酸奶的龍頭

  除了華農和香滿樓

  還有一個走高端路線的卡士

  卡士可謂是貴族酸奶

  從包裝、slogan、定位都是走歐式路線

  上學的時候

  能帶著一杯卡士去教室課間高調地吃

  是多少同學羨慕的事情啊!

  省下買辣條的一點零花錢

  就是為了買一杯卡士酸奶顯擺顯擺

  

  不得不說

  卡士貴也是有道理的

  開蓋後表面平滑如鏡

  吃著是雙皮奶的口感

  入嘴後卻軟滑酸甜

  受熱化開的酸奶帶著馥郁的奶香順著喉嚨直達胃部

  一杯吃完,脣舌都滿足

  

  除了以上我們熟知的廣東幾大巨頭牛奶品牌,其實在一些地方也有屬於自己獨有的味道。

  

  比如在佛山

  當地人有句話叫

  “飲奶梗系飲百富露,雪糕梗系食五羊”

  但是百富露水牛奶僅夠自給自足

  出了佛山基本喝不到

  用它做的雙皮奶,質感最滑、奶皮最厚

  百富露的生牛乳也是很美味

  用來煲粥

  就算白粥也香甜無比

  

  

  潮汕也有自己的牛奶品牌“澳士蘭”

  澳士蘭有著粵東地區最大的奶牛場

  產出的是潮汕特有的鮮牛奶

  對於在外工作學習的潮汕人

  這瓶家鄉牛奶和牛肉火鍋、炒粿條一樣

  引發濃烈的鄉愁

  

  還有香港維記牛奶

  比一般牛奶“香D,滑D,濃D”

  711賣的維記木瓜牛奶

  超級好喝!

  廣東雖然沒有一望無際的草原與奔騰的牛羊

  喝奶歷史也不算悠久

  但是我們可以很驕傲地說

  廣東高標準的乳製品是陪伴廣東人健康成長的最佳伴侶

  真的希望這些良心企業要越做越好呀!

  

  圖片部分來源於網絡

  

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