冬季易感冒人群,想清肺化痰,這幾種湯絕對是首選哦!

  天氣寒冷,容易著涼感冒

  這時候需要喝些清肺化痰的湯

  喝湯可比直接吃藥好多了。

  廣東地區的人會煲湯已是眾所周知的,

  下面一起來看看幾種美味又有療效的湯的做法~

  煲什麼湯可以清肺化痰

  1

  銀耳紅棗湯

  用大紅棗來熬湯,是很多女性朋友喜歡的喝法,在近幾年很是流行。用紅棗熬的湯不僅能補身體,還能幫助潤肺止咳。

  如果是感冒咳嗽的話,多喝一些紅棗熬的湯是非常有好處。有醫學記載,將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯喝,能止咳潤肺,效果顯著。

  2

  陳皮梨湯

  梨子是生活中常見的水果,它的作用相信多數人有一定的瞭解,它可以生津、清熱和化痰等,是常見的清肺水果。

  雪梨味道甘甜,能夠潤肺涼心,而陳皮可以理氣燥溼,冰糖能潤心肺。這幾種食材湊到一起,是很適合在乾燥的季節喝的湯水。

  3

  火腿冬瓜湯

  原料:火腿片,冬瓜片。配料:蔥絲,薑絲,蝦皮,鹽,糖,麻油。

  做法:鍋內放清水煮沸,將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘後加入火腿片,2分鐘後即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。

  提示:此湯清新可口,去燥潤肺,適合春夏季節食用。

  4

  白果燉雞湯

  材料:母雞半隻,白果50克,食鹽適量。

  做法:先用溫水浸泡2~3小時,之後去掉表皮和胚芽;雞砍塊在沸水中飛水後撈出;把雞塊放進砂鍋加入適量清水,放入1中的銀杏,大火煮沸後,撇去浮沫,關至小火,小火慢燉後加入食鹽調味即食。

  5

  沙蔘心肺湯

  材料:豬心肺1具。沙蔘15克、玉竹15克。鹽3克、味精1克、蔥25克。

  做法:將沙蔘、玉竹擇淨後用清水漂洗,再用紗布包好備用。心肺用清水沖洗乾淨,擠盡血水,同沙蔘、玉竹一起下入砂鍋,蔥洗淨入鍋,加清水適量,先用武火燒沸,移炆火燉1個半小時。待心肺熟透,加味精、鹽調味即成。功效:潤肺止咳、養胃生津。

  6

  小白菜瘦肉湯

  這是一款非常甘甜又滋潤的湯水,選用的蜜棗和小白菜小火慢煲出來後又有清熱瀉火、潤肺止咳的功效,尤其適合熱氣兼有感冒、喉痛咳嗽的朋友。

  材料:瘦肉、小白菜、密棗、姜。

  做法:準備好食材。小白菜剪去老根清洗乾淨;瘦肉洗乾淨後切成小塊;蜜棗洗淨;姜去皮切片;湯煲內注入足量的水,大火燒開後放入所有食材,大火煮開後撇去浮沫,轉文火慢煲1.5小時左右,關火後加入適量鹽調味即可。

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