不用發麵擀麵,筷子簡單攪一攪,做出美味的韭菜盒子,比餃子好吃

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  餃子餡料太單一?

  今天給大家帶來一種

  韭菜盒子皮薄餡多的新做法!

  筷子簡單攪一攪即成,比餃子還好吃!

  【韭菜盒子】

  

  製作配料:

  內餡材料:韭菜1把 雞蛋3個 粉絲1小把 耗油2勺 生抽2 鹽1勺

  表皮材料:麵粉400克 鹽1勺 雞蛋2個 溫開水適量

  具體做法:

  1、韭菜摘洗乾淨,切碎放入大碗裡,加入適量的植物油拌均勻。

  

  2、粉絲提前泡軟,切碎、雞蛋放入鍋裡炒碎,冷卻以後全部放入韭菜碗裡;

  

  3、加入鹽、耗油、生抽拌均勻即可;

  

  4、麵粉里加入2個雞蛋、1勺鹽,分次加入適量的溫開水拌成流水線的麵糊狀態;

  

  5、鍋內刷一層油,倒入適量的麵糊,使其鋪滿整個鍋底,蓋上鍋蓋,開小火煎至表面凝固即可;

  

  6、取一張麵皮,放入適量的韭菜餡兒,摺疊起來即可;

  

  7、包好的韭菜盒子,平底鍋加入適量多的油,

  

  8、放入韭菜盒子再次上鍋煎至兩面金黃色即可。

  

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