四種損壞肝臟的食物不能吃

  肝臟是人體內的重要器官,對於身體機能的維護具有重要的作用,同時也是人體內的解毒場所。因此,無論是為了維護身體的健康,還是養生延壽都要注重肝臟的保養。肝臟的養護其中很重要的一環就是要適當飲食,下面來分享一些養肝護肝上的飲食忌宜。

  四種損壞肝臟的食物不能吃

  1、酒:酒傷肝尤其是對於肝臟有損傷的患者來說,飲酒無疑是對肝臟的再次重創,可導致肝臟損害的進一步加重,因對於本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說,酒精的中間代謝產物—乙醛,有直接損害肝細胞的作用,因此,對於肝功不好的患者來說最好遠離酒。

  2、含防腐劑的食物:各種便利食品如方便麵、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等,經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔,尤其對於肝臟解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響。

  3、黴變食物:據研究發現,發黴的食物如花生、大豆、玉米等食物發黴後會產生一種致癌物質-黃麴黴毒素,對肝臟有極強的肝毒性,且容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死,繼而可能會導致或誘發肝癌的發生,因此對機體、對肝臟都是極為不利的食物。

  4、葵花籽:其含有不飽和脂肪酸,過多食用會消耗體內大量的膽鹼,易導致脂肪在肝內的儲存,進而影響肝細胞的功能對肝臟不利。

  遠離肝臟損傷需遠離不好的飲食習慣

  1、 高脂高糖飲食容易使體內脂肪過多,導致在肝臟內的沉積,形成脂肪肝;

  2、 飢餓或消化吸收障礙、低蛋白飲食、食物中缺乏去脂物質、缺乏維生素均可以導致肝臟內脂肪代謝障礙而產生脂肪肝。

  3、 經常食用油膩飲食可誘發肝內膽管解釋或膽囊結石,原因之一就是膽汁中膽鹽與膽固醇的正常比例發生改變,膽固醇增加而膽鹽減少,膽固醇極易沉澱而形成結石。

  4、暴飲暴食會造成肝膽、腸胃、胰腺等臟器的過重負擔,會加重肝臟或膽囊的病變,還會發生急性胃腸炎、急性胃擴張、急性胃穿孔、急性胰腺炎等。

  常見的養肝護肝的食物都有哪些?

  ①富含vc的食物

  富含vc的食物有助肝臟解毒,對保肝護肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物,可作為肝炎患者的日常膳食。但不可多食,多食易上火,空腹食用傷胃。

  ②青色食品

  青色食品是養肝護肝的最佳選擇,可以促進肝氣循環,舒緩肝鬱、保護視力。因此,應多食用一些青色食物,如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等。

  ③雞蛋

  雞蛋富含蛋白質、卵磷脂,修復細胞的同時可促進細胞再生,修復肝臟組織。雞蛋的蛋白質與人體類似,所以消化率達95%,每天一到兩個即可,最多不超過三個,太多浪費且影響消化。

  ④綠色食品

  綠色食品是保肝養肝的最佳選擇,例如香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質,對於加強肝病病人機體免疫功能十分有益。對於新鮮的蔬菜,患者既可以生食,也可以煮湯,每日交換食用,更好的保護肝臟。

  ⑤酸味食品

  在日常飲食中,還可以適當食一些酸味食品。如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物並不是一年四季都適宜吃,比如春季肝氣旺盛時,就不可以吃太多酸味食品,否則會造成肝氣過盛,影響人體健康。

  ⑥奶製品

  主要為補充蛋白質,但以酸奶為佳,因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出,另有酸奶可促進干擾素生成一說,幫助保肝護肝實現增強免疫的功能。

  溫馨提醒脾氣暴躁容易傷肝,情緒不好的人建議忌食辛辣刺激性食品,多吃綠色食品。(公眾號編輯:護肝博士)

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