「美食盤點」成都好吃的鉢鉢雞推薦

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  今年成都的冬天剛過,感覺忽略了春天,夏天就匆匆而來。當天氣漸熱的時候,鉢鉢雞這種涼口爽心的麻辣美食,又會被無數吃貨所追捧!鉢鉢雞是成都一種非常有代表和傳統的特色小吃,目前成都鉢鉢雞店至少有500家。可是,成都好吃的鉢鉢雞有哪些呢?今天小編就來盤點下吧。(本盤點僅供參考,食客評論隨機抽取的顧客真實評價。如果有小編沒有盤點到的,各位網友可以在文章評論區留言)

  1、葉婆婆鉢鉢雞

  人民南路4段20號附1號

  人均消費:47元

  食客評論:這家應該是成都的總店哦,和爸爸媽媽男票一起,好了香辣和藤椒兩個味道,滿滿兩大盆,有點了蛋炒飯和雞湯泡飯。菜都在自選臺上,看自己需要,我們肉菜大概是牛肉、雞爪、雞胗鴨胗、炸豬皮、鴨腸、牛肚、火鍋丸子類也有,但是我們沒拿,素菜很多啦,藕、筍、土豆、豆皮什麼的等。本人最喜歡雞爪子鴨爪子雞胗鴨胗這些,素菜土豆豆皮是我的最愛。拿菜的時候最好一個味道想吃那些菜,選完告訴他。香辣的比較鮮香,看著一層紅油,其實吃起來不會覺得油膩,藤椒比較清爽、並不辣,這個湯汁應該是老湯汁,經過各種材料的浸泡,味道肯定豐富。

  2、樂山鮮知味鉢鉢雞

  草堂北路16號附18

  人均消費:28元

  食客評論:位置在草堂北路地鐵口旁,很容易找到。聽說是家網紅店,就慕名前來了。我們當天去的比較早,下午4點半就到店裡了。這時店裡已經有食客在用餐了,生意果然不是一般的好。老闆還是很悠閒的,基本算自助,去了自己挑串,自己開擼。味道還是很不錯,這次是冬天吃起來稍微感覺有點冷,夏天應該不錯,雞湯白菜強烈推薦不錯,鉢鉢雞冬天吃太冷了,來上一碗雞湯白菜很暖身子。價格呢,很公道,5毛錢一根籤子,我們兩個人吃了一盆葷菜一盆素菜外加一份蛋炒飯和雞湯白菜,一共才花了50元,真是超值。老闆生意很好,已經把自己周圍的店鋪都變成了自己的店鋪,確實是一家地道的網紅店。

  3、四妹鉢鉢雞

  草堂北路8號附20號

  人均消費:36元

  食客評論:臨街的店鋪,還是很好找,環境簡單而整潔,還行,就是成都老小吃店的風格。牆上貼有價格表,鉢鉢雞5角一串,另外還有些小吃,價格都不貴。他家鉢鉢雞現在改良了,不是一直泡著的,而且像串串一樣,新鮮乾淨的菜品一串串都放在架子上,自己選好了再給老闆現放入祕製的調料裡,一盆盆端上桌,稍微多泡下就入味了。味道有紅油香辣的和藤椒麻辣的,還有一種原湯白味的,可能是為外地朋友準備的吧,我們就沒嘗試了。紅油香辣,還有很多芝麻,真的很香,藤椒麻麻的,不同的風味,都很好吃,郡肝、無骨雞爪、毛肚、郡把……都不錯,喜歡什麼就拿什麼好了。

  4、重慶森林鉢鉢雞

  郭家橋北街3號附6號

  人均消費:24元

  食客評論:其實很喜歡這家店的名字“重慶森林”,是不是很小清新,坐落在川大的美食一條街,開了很有十來年了吧。晚上8點半抵達,有位子。今天很撐,肚子一天沒空過。和老公兩個人點了豆湯飯,甜水麵,酒釀粉子,鉢鉢雞,鍾水餃,腦花,路都走不動。鉢鉢雞不錯,自選型,一串6毛,不論葷素,紅油的很不錯。甜水麵好吃的,豆湯飯因為之前沒吃過有點不習慣,老公還自己吃掉一碗腦花,說很好吃,我是不會吃的,哈哈。酒釀沒有我大蕪湖的好吃,但是絕對比魔都的好吃,粉子就是小年糕糰子,軟軟糯糯的。

  5、官記樂山鉢鉢雞

  玉潔巷12號附8-9號

  人均消費:33元

  食客評論:這家鉢鉢雞是我第二次來吃了,記得第一次去吃它們是因為在附近隨便看見的。這一次是,朋友提出去吃的。位置是在一個巷子裡面,靠近玉林南路的,公交站。在玉潔巷,導航應該是準的。朋友帶過去很精準的就找到了。店面不大,有3個小隔間,門口就放著鉢鉢雞,選好了就拿到座位上去吃。總共有兩種口味:麻辣的和藤椒的。我們選擇紅油的麻辣。點了蛋炒飯和種同等價格的臊子飯,就著鉢鉢雞然後吃的飯,味道還是挺爽的。人均消費比較便宜,味道也非常可以。

  6、王府井樂山鉢鉢雞

  新集場巷37號

  人均消費:28元

  食客評論:很喜歡串串的,自己家這邊很多好吃的,但是有時候在公司上班就沒辦法回來,就經常逛公司附近的好吃的,有一天無意間看到就進來體驗了一下,真的很香啊,特別是我平時喜歡吃的藕,年糕,雞尖和雞腳,沾了碟子更香,之前去吃其他家的串串啊肉類的都感覺不是很新鮮,這家就還好,再加上老闆人多熱情,所以和同事去吃了幾次啦,以後空了想吃還會來的。對了。還有一點值得肯定的是,店裡的涼糕配的紅糖汁很不錯。好久好久沒吃到這麼濃稠的紅糖汁了,有種久違的感動啊。

  7、樂山鉢鉢雞

  牧電路17號(浣花公園)

  人均消費:23元

  食客評論:這家鉢鉢雞開了還多年,超正宗,密密麻麻的串串浸泡在門前幾個陶缸的紅湯中。菜品很豐富,葷素的樣樣有,小肉蠻好吃的,素菜吃上去也很新鮮,點了蛋炒飯和當地特色飲料,好像是個荔枝汽水。有麻辣和藤椒兩種口味,雞肉軟嫩入味,麻辣鮮香。湯飯、雞湯白菜很受歡迎,其他串串味道也很好。推薦土豆,非常的脆和爽口,牛肉差的遠,筍子不錯,雞腳筋,掌中寶都還不錯,環境就是個小店店,很普通,對面那家的攤攤冰粉不錯,可以嚐嚐,三個人吃了80塊,很便宜了。

  8、鍾姐鉢鉢雞

  祥和裡162號

  人均消費:35元

  食客評論:在這條有名的美食街林立了那麼多新裝修的各種類型餐飲店,這家店相較而言就真的真的算是又老又舊了。老闆和老闆娘兩個人除了賣鉢鉢雞還有烤豬蹄,燒烤,面那些。我們7點過去的,點了鉢鉢雞和半隻烤豬蹄。因為今天有點冷,所以鉢鉢雞要的加熱的,紅油的香味出來了,芝麻的清香也有,不過加熱後的調料就有點鹹,看來這家還是吃冷的才好。大多數菜都是中規中矩的味道,不過調料確實很香,基本沒有不好吃的菜,菜都是選了之後老闆直接全部趕下來泡在紅油裡,所以味道比較足。烤蹄很香,烤的也很乾,灑的黃豆粉比較香。

  9、金滿堂鉢鉢雞

  玉林北巷一號附1號

  人均消費:39元

  食客評論:這家鉢鉢雞除了位置不太好找之外。其他憑良心來說,完勝對手。首先進門阿姨姐姐些熱情照顧遞盆拿菜。可以選擇加熱,酒精爐持續加熱,對於冬天來說非常人性化了。菜品全在冷藏櫃裡,種類豐富,葷素六角,每串分量十足。鉢鉢雞超級好吃,濃濃藤椒味。雞湯飯實屬良心,還專門放了雞肉在上面。菜燙的恰到好處。建議搭配白米飯特別下飯。走的時候還有姐姐幫著拉門,說慢走。很有禮貌很溫馨。強烈推薦,雖然不是傳統樂山鉢鉢雞,但是味道服務感受真的滿分。

  10、祥和祥藤椒鉢鉢雞

  天仙橋北路(互惠超市旁)

  人均消費:34元

  食客評論:這家店看招牌有18年曆史,正好在附近辦事有機會去嘗試了一下。位置在朗御對面博愛醫院往裡走幾十米,店鋪不大,門口擺了八盆鉢鉢雞,自助選菜,反正都是一元一串最後結賬老闆來數籤籤。鉢鉢雞有兩個味道,一個藤椒一個麻辣,明顯藤椒的比麻辣的好吃。菜品都在外面泡起的,可以要求幫忙加熱。味道還是很不錯的,這次吃了一個紅油抄手,味道很好,抄手的皮很薄,吃著像是混沌一樣,女朋友點了一個牛肉米粉,分量很足。

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