輕煎雞肉沙拉 佐芒果醬

  雞肉的鮮嫩 配合蔬菜水果的清新爽口口感 一起放在口 口感很豐富

  By 貪吃陽

  用料

  雞胸肉 半個

  芒果 半個

  苦菊 一小朵

  黃瓜 三分之一

  西紅柿 半顆

  石榴 四分之一

  青棗 一個

  小米辣 一個

  酸奶 半包

  鹽 適量

  黑胡椒 適量

  蜂蜜 適量

  做法步驟

  1、雞胸肉自然解凍 用廚房紙巾吸水 加料酒、鹽、鮮蘑黑胡椒醃製兩小時入味

  2、芒果去皮取肉 分成兩部分 一部分切小丁 一部分搗成泥 西紅柿切小丁 將芒果泥和酸奶 蜂蜜加點鹽攪勻備用

  3、苦菊洗淨切段 黃瓜 青棗 洗淨切小細條 小米辣去籽切小粒 石榴取籽

  4、取一個乾淨無水的容器 將所有的原料放入加芒果醬拌勻即可

  小貼士

  最後拌勻之前 主配料應講究主料多於配料的原則 搭配好色澤

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