百香果雪梨醬的做法

  最近天氣轉涼了,這個時候最容易咳嗽了 不知道你們會不會這樣,總之一到這個季節我都會熬些梨水潤潤肺 但是今年發現一個不錯的降噪潤肺百香果雪梨,可以熬好衝調飲品,還可以當作果醬直接吃 酸酸甜甜的充滿百香果的香氣,你們一定也要試試哦

  By 穎涵的快廚房【豆果美食官方認證達人】

  用料

  雪梨 4個

  百香果 5個

  老冰糖 300g

  青檸檬 1個

  做法步驟

  1、4個雪梨去皮切成小碎塊

  2、加入三顆百香果

  3、一顆青檸壓汁

  4、加入500克老冰糖攪拌均勻

  5、醃製至冰糖融化 (可以放入冰箱一夜)

  6、醃好的雪梨出了很多汁水 大火煮沸

  7、撇去浮沫

  8、中火熬煮 (一定要隨時攪拌避免糊底)

  9、雪梨熬煮透明加入兩顆百香果繼續熬煮至粘稠 (熬煮時間影響百香果雪梨顏色,時間越久顏色越深)

  10、趁熱裝瓶 (瓶子要提前熱水煮沸消毒哦)

  11、挖一勺果醬晶瑩剔透 裡面的百香果籽像不像一顆顆的小星星

  12、貨真價實滿滿果肉的高顏值自制飲品就完成啦

  13、穎涵的溫馨提示 秋季空氣比較乾燥,是慢性支氣管炎高發的季節,容易咳嗽。 要多吃富含維生素的食物來提高免疫力。 百香果富含維生素,有生津利咽、排毒養顏、提高免疫力抗疲勞的功效, 雪梨有化痰止咳、清熱鎮靜、清心潤肺的功效, 兩者合一是極好的! 這個秋天要注意保養,不要生病哦~

  小貼士

  顏值最高的養生果醬快點動手做起來吧 我在微博等你們來 @穎涵的快廚房 交作業哦

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