200斤胖女孩9個月瘦成美少女,改變飲食結構竟然這麼可怕!

  很多人只要提到減肥,就想到節食。

  其實節食不但不能真正減肥,還會損害你的身體。

  對Hannah來說,她的前半生,就是不斷重複減肥--反彈--反彈的悲慘之路。

  節食減肥,越減越肥

  剛開始的時候,她嘗試以節食的方法來減肥 ,吃得越來越少,但體重沒有任何的改變。

  節食減肥不但沒有任何效果,還嚴重傷害了她的身體。每一天,她都處於一種很喪的狀態,還因此染上煙癮,酒癮……

  發展到最後,甚至開始有些依賴藥品……

  27歲的時候,在長達15年對自己的身體摧殘後,她開始想嘗試一些其他的減肥方法。

  在社交媒體上看到只吃水果可以減肥,於是就去吃水果,甚至一天吃掉30跟香蕉,但一點用都沒有,甚至更胖了。

  嘗試了所有不靠譜的減肥方法過後,她開始聽從專業的營養師意見,嘗試改變自己的飲食結構。

  Hannah 真正的減肥之路,就這樣開始了。

  改變飲食結構

  01

  吃那些能量密度低的食物

  同樣重量的食物,熱量可能天差地別。

  同樣是100克,冬瓜的熱量可能只有11千卡,而絕大部分巧克力,熱量可以高達560千卡。如果把單位重量食物所含的熱量稱之為能量密度的話,冬瓜就是能量密度低的食物,巧克力則是能量密度高的食物。

  第一步,Hannah 就在自己的飲食中,儘量多安排那些能量密度低的食物,這樣,即使她每天吃得一點兒都不少,但攝入的熱量,會遠遠低於之前那種高能量密度食物習慣所攝入的熱量。

  02

  吃那些體積大的食物

  在之前嘗試節食的時候,Hannah往往一整天都會被飢餓感纏繞。餓著肚子,做什麼事情都提不起精神來。

  有時候實在為了滿足飽腹的感覺,甚至會前功盡棄,大吃一頓。

  Hannah 改變自己飲食結構的第二步,就是吃那些體積大的食物,比如蔬果類,很多蔬菜水果的含水量都非常高(90%均為水分),體積也很大,因此在胃裡面填充的空間也大,很容易有飽腹的感覺。

  03

  吃膳食纖維多的食物

  此外,聽從營養師的建議,Hannah 還特別鍾情於那些膳食纖維多的食物。

  膳食纖維主要來自於植物的細胞壁,人體內沒有能消化他們的酶,所以它們不能被人體消化吸收,只是作為一個「腸道過客」。而且膳食纖維遇到水分容易吸水膨脹,水分充足時可導致體積增大15—25倍,讓飽腹感持續時間長達4小時。

  可溶性膳食纖維進入腸道後,還能溶於水形成膠樣薄膜覆蓋腸道表面,還可以減慢其他物質的吸收過程,延緩血糖升高,減少脂肪吸收。

  改變飲食結構,到底有多可怕

  很快,她的身體開始發生變化,在改變自己的飲食結構中,雖然不像其他減肥方法那樣可以快速減肥,但每週下來,她仍然可以減掉約一磅(約450克)的體重。

  6個月下來,她瘦了40磅(約36斤)。而且沒有反彈,沒有飢餓,也不抽菸了,戒掉酒癮,身體也變得越來越好,整個人的精神狀態都不一樣了。

  現在,她已經變得越來越苗條,仍然保持運動,她仍然吃很多東西,但她再也不用擔心身材走樣了。

  下面是幾種熱量密度低的食物,大家可以參考。

  
幾種熱量密度低的食物

  冬瓜

  >熱量:11大卡/100克

  生菜

  >熱量:13大卡/100克

  芹菜

  >熱量:14大卡/100克

  04

  黃瓜

  >熱量:15大卡/100克

  Hannah 花了十幾年,嘗試了N多減肥方法,最終通過合理的飲食結構,才找到了健康的減肥之路。

  改變飲食結構之前,她的體重一直在200斤(220磅)徘徊,改變飲食結構後,雖然每週減肥的數量不多,但沒有反彈,現在,她的體重已經降到了120斤(130磅)。

  改變還在繼續,她感覺自己的生活從未如此輕盈過。這種感覺和體重的減輕有關,但更重要的是,她改變了之前那種不健康的生活方式。

  開始改變,才是Hannah 最想要分享給我們的故事。

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