全球第二家希爾頓酒店管理學院,落戶四川這所廚師界的“清華北大”!

  日前,從四川旅遊學院瞭解到,四川旅遊學院希爾頓酒店管理學院成立大會在該校舉行。成立儀式上,四川旅遊學院和希爾頓集團簽署了關於成立四川旅遊學院希爾頓酒店管理學院的合作協議。

  據瞭解,作為國內第一家由本科高等院校與希爾頓集團聯合建立的校企合作、產教融合、國際合作的酒店管理學院,是繼美國休士頓大學希爾頓酒店管理學院之後,全球第二家以希爾頓命名的酒店管理學院。

  擬建設為高標準、國際化、多層次與全方位合作的酒店管理學院

  中文名:四川旅遊學院

  英文名:Sichuan Tourism University

  出生年份:1985年

  家訓:讀萬卷書,行萬里路

  家庭佔地:700多畝

  家庭四川省成都市龍泉驛區紅嶺路459號

  成長曆程 1985年

  5月,四川烹飪高等專科學校創建,為原商業部(後改稱國內貿易部)部屬院校。

  1998年

  因高校體制改革,四川烹飪高等專科學校劃轉四川省人民政府主管。

  2012年

  經教育部批准,由四川烹飪高等專科學校與四川省農業管理幹部學院合併籌建四川旅遊學院。

  2013年

  1月18日,在成都舉行的全國高等學校設置評議委員會六屆二次會議上,投票成功,正式設立四川旅遊學院。

  2013年

  4月18日,教育部下發《教育部關於同意四川烹飪高等專科學校與四川省農業管理幹部學院合併建立四川旅遊學院的函》,正式批准建立四川旅遊學院。

  這可是中國廚藝界的清華北大啊!

  “四川烹專”的前世今生

  如今依舊稱呼這所學校為“四川烹專”其實並不確切,因為它在去年已經正式更名為“四川旅遊學院”。但無論對於老校友還是烹飪界,“四川烹專”才永遠是最親切也最恰到好處的名字,建校近30年間,不知多少烹飪學子一心向往這裡,因為在他們心裡。這可是中國廚屆的清華北大啊!

  而現在學院現有專任教師430人,其中教授48人,副教授159人,碩博士300餘人。教師中有“享受國務院特殊津貼專家”1人,“國家級百千萬人才工程人選”1人,“四川有突出貢獻中青年專家”1人,“四川省學術與技術帶頭人”4人、“四川省學術與技術帶頭人”4人,“四川省有突出貢獻專家”7人,省級教學名師4人。有國家級優秀教學團隊1個,省級優秀教學團隊5個。有一大批在行業上有影響的專家和學者。學院師資隊伍結構合理、素質優良,教學、科研和管理均具有較高水平!

  雄厚的“美食研發”能力

  應用型辦學理念 | 四川旅遊學院是四川省人民政府主辦的全日制普通本科高校。學校堅持“應用型、特色化、開放式”的辦學理念,不斷深化教育教學改革,提高教育教學質量,傳承中國優秀旅遊文化,服務現代旅遊業發展,培養適應社會經濟發展和旅遊業需要的技術技能型人才。

  

  

  以烹飪為主的特色專業 | 學校設有烹飪學院、食品學院、酒店管理學院、運動與休閒學院、旅遊文化產業學院、經濟管理學院、外國語學院、信息與工程學院、藝術學院、馬克思主義學院、繼續教育學院和城市學院等12個二級學院。

  烹飪實驗大樓一側

  學校設有烹飪學院、食品學院、酒店管理學院、運動與休閒學院、旅遊系、工商系、外語系、信息與工程系、藝術系、城市學院、繼續教育學院、思想政治理論教學部等12個教學單位,開設食品科學與工程、食品質量與安全、酒店管理、旅遊管理、烹飪與營養教育、會計學、人力資源管理、物流工程、建築電氣與智能化、環境藝術、休閒體育、會展經濟與管理、信息管理與信息系統、日語、商務英語、數字媒體技術和風景園林等17個本科專業,同時開辦了烹調工藝與營養、西餐工藝、中西面點工藝、法語等30多個專科專業。

  

  

  雄厚的科研力量 | 學校建有川菜產業化和國際化協同創新中心、川藏旅遊產業競爭力提升協同創新中心、國家職業技能鑑定所、高等教育研究所、西部旅遊發展研究中心、川菜發展研究中心、歐美飲食文化研究中心、休閒農業與鄉村旅遊研究設計中心等多個研究機構,教學能力和研究能力受到社會的廣泛好評!

  

  前方高能!

  

  歐美飲食文化研究中心——口蘑煎豬扒

  歐美飲食文化研究中心——蒜香銀鱈魚

  歐美飲食文化研究中心——鮮檸汁配香煎三文魚

  歐美飲食文化研究中心——魚香牛扒

  原創菜品研究所產品開發——橙汁菊花魚

  嫉妒使川叔質壁分離,只想弱弱地問一句:“你們學校還缺人嗎?吃得賊多的那種”?

  

  

  優美的學習生活環境 | 校園環境優美,已建成國家AAA級旅遊景區——休閒美食文化園,將校園和旅遊景區完美的融為一體,在這裡學習和生活簡直不要太幸福!

  

  

  良好的校園設施 | 學校有國家級優秀教學團隊1個,省級優秀教學團隊5個。建成國家級精品課程2門,省級精品課程19門。建有1個省級實驗教學示範中心——食品加工與檢測實驗教學中心,49個校級實驗實訓中心(室),學校教學設施完備,教學實驗實訓資源充足。

  圖書館藏書近百萬冊,電子圖書60萬冊,收藏了《中國圖書館圖書分類法》中5大部類22個大類的文獻資源!

  還擁有標準田徑運動場、攀巖運動場、休閒運動綜合訓練館、籃球場、排球場、高爾夫球練習場、沙灘排球場、網球場、羽毛球場、游泳館等休閒運動體育設施!

  看到這兒,川叔此刻的內心十分平靜,甚至有點想吃辣條。

  

  

  對外合作交流 | 學校長期堅持走“產教融合、校企合作”之路,堅持國際化辦學。在國內擁有較為固定的優質教學實習基地79家,主要分佈在渤海灣、京津唐、長三角、珠三角、成渝地區及海南省等地經濟發達城市或專業特色區域,其中國際五星級酒店38家。有5家長期合作的海外項目管理公司,目前共有國際郵輪、新加坡、阿聯酋、卡塔爾、澳大利亞、赴美國帶薪實習等6個海外實習就業項目。

  

  優秀校友

  胡曉軍《世界華人週刊》封面人物、芝加哥”胡曉軍美食集團” 總裁,1989年畢業於四川烹飪高等專科學校,1993年以特殊人才的身份來到美國做廚師。芝加哥“胡曉軍美食集團” 總裁,大芝加哥地區華人華僑聯合會主席、中國大西南旅美華人協會會長。

  黨科,1997級,成都錦江賓館副總經理,全國五一勞動獎章獲得者,“全國勞動模範”,“中國烹飪名師”、“中國烹飪大師”

  羅小虎,2002級,江南大學博士、副教授

  李加雙,1989級,解放軍原總裝備部廚師培訓中心教務處長

  張姣皎 2010級,青海衛視《花兒朵朵》全國八強,2012年1月,發行個人首支單曲《唱給誰聽》及2011花兒朵朵全國十強合唱的《花開的聲音》,收錄於《花開的聲音》合輯中;浙江衛視《中國夢想秀第四季》榮獲年度盛典”演藝夢想獎“提名。

  還有太多太多……,篇幅有限,只有用等等代替!

  厲害了!

  不知道是怎麼回事

  看完了想回學校讀書

  來源 | 四川發佈客戶端出品

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