餃子, 吃起來Q彈,勁道彈牙, 餡兒裡放了什麼?

  餃子,吃起來Q彈Q彈的!我很獵奇往餃子餡兒裡放了什麼東西?婆婆還調皮的和我打啞謎,讓我猜,我把所有的食材都猜了一遍,我竟然猜到了蝦,當然完好沒有蝦的味道,但是那種口感,我只能往這方面猜了!

  猜來猜去還是沒有猜出來!婆婆畢竟告訴我是杏鮑菇餃子,好吧,菌類的餃子我只吃過香菇的,杏鮑菇真的是頭一回!

  婆婆將杏鮑菇放入絞肉機中,攪拌好,家裡買個攪拌機非常的盒飯,想吃什麼餡兒就做什麼餡兒!

  然後將薑末,蔥末放入杏鮑菇中

  起油鍋,放入花椒!

  將油燒紅以後,澆入杏鮑菇上面,將花椒夾出來丟棄

  放入攪好的肉餡,用的是普通的豬肉!

  將肉餡和杏鮑菇攪拌開,放入做餃子通用的調料,普通都是老抽,五香粉,蠔油,鹽等等

  煮餃子!

  貼心提示:由於菌類本身就帶著鮮味兒,以是不需要用雞精和味精提味兒

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