火紅釀尖餃的做法

  這道菜很好吃,我做過很多次,有時候是完全把辣椒分開兩邊的,看看,一大鍋的煎。真的很正的味道! 其實這個菜麼?寓意挺好的!外貌協會的都不會拒絕哇!火紅的外表,包裹著溫柔的內心!情人節不就這麼過的麼?大家嘴裡雖說追求的是浪漫的情調,可是不都更期待更有激情的火花麼?那些實在的盆友們,這款釀紅椒灰常適合啊!可以就這麼上一盤,做個扒啊什麼的西餐,也可以搭配兩三根,忒有分量了!而且很好吃,開胃!為情人助餐!

  By 居然【豆果美食官方認證達人】

  用料

  尖椒 八個

  魚肉 150克

  陳醋 兩勺

  薑末 適量

  鹽 適量

  醬油 一小勺

  做法步驟

  1、魚肉剁碎,用薑末,鹽醃制,攪拌上勁(魚肉我忘記拍圖了,整個過程只想著辣椒)

  2、紅椒洗乾淨,在中間拉一刀,剖開紅椒肚子,挖出裡面的籽兒,魚肉釀進紅椒肚子

  3、鍋裡熱油,把釀好的紅椒放進鍋裡,中小火慢煎,直到皮起皺,魚肉熟透

  4、待紅椒煎好,倒入兩勺陳醋,一小勺醬油,均與入味即可裝起食用。

  小貼士

  也可以嘗試一下其它的尖椒品種。

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