50歲之後,別再粗茶淡飯!吃得越清淡,老化就越嚴重!

  50歲以後,如何長壽!

  來源:北京晨報 國醫大師健康

  50歲後,請停止粗茶淡飯

  “老人健康的關鍵,與其說是疾病,不如說是老化。若要抑制老化,粗茶淡飯不但沒有幫助,反會增加老化速度。”

  原因:老年人胃口變小後,三餐是粗茶淡飯,熱量和營養素會不足,免疫力因此下降。營養不足,使得因心肌梗塞、狹心症等心血管疾病死亡的風險變大。“若高營養族群的死亡風險是1,低營養族群的風險就是2.5倍”。

  肉燉一小時,是營養寶庫

  把肉煮2~3小時後,在湯裡加上蘿蔔或海帶,然後再燉1小時才食用。這種菜叫“營養寶庫”。

  這個做法,肉經過長時間的燉煮,其不飽和脂肪的含量明顯增加,膽固醇含量會大大下降。這種肉既含豐富的營養,又不會引起心血管疾病,是延年益壽的營養佳品。

  影響健康的原因並不是食物本身,而是人類的處理方式、食用量。

  延遲老化的8大飲食要點

  1、每一餐都很重要,紅肉白肉都要吃,但不多吃

  原則:少量、多樣化。“口畜肉不如吃禽肉,吃禽肉不如吃魚肉。”

  2、三餐份量均衡

  三餐份量平均分配,可以讓肝臟穩定合成白蛋白,使合成代謝反應安定運作。

  3、食物選擇上,充分攝取動物性蛋白質並選取高抗氧化食物

  動物性蛋白質食物能減緩老化速度,比如一些深海的魚。

  4、不要只挑軟的食物吃

  咀嚼能力,反映身體的老化程度。為了維持咀嚼能力,建議選擇適當食物,每口食物慢慢咀嚼。

  5、維持口腔環境的清潔

  每半年到牙醫報到一次,檢查牙齒,洗牙保持口腔環境清潔,以維持咀嚼能力,減少心腦血管疾病的併發症風險。

  6、每周多外食幾次

  一周來一次,穿上最喜歡的衣服,帶上自己的夥伴們,出門享受一次年輕!

  7、多燉少炒,最理想烹飪方式

  所謂燉,就是不加油,直接把肉放入渦中,加入適量的冷水煮。老年人的咀嚼能力大多衰退,而燉出的肉質鮮嫩柔軟,更適宜老年人的飲食習慢。

  8、生病時,要少吃肉

  

  如果老年人患有感冒的時候,則不宜吃雞肉,否則會久治不愈。感冒患者,更不宜吃熱量較高的其他肉製品,如羊肉、狗肉等。

  本文只做參考,還是那句話“適合自己的食物、運動、生活,才是最好的養生方法。”

  

  吃大蒜的人注意了!

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